煥發(fā)優(yōu)秀農(nóng)耕文化新活力

中華民族在幾千年的勞動(dòng)實(shí)踐中，遵循天人合一之道，孕育出“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”的農(nóng)耕智慧，創(chuàng)造了稻魚(yú)、梯田、草原游牧、農(nóng)林牧復(fù)合等類(lèi)型豐富的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，與之相伴生的是，青田魚(yú)燈舞、侗族大歌、哈尼四季生產(chǎn)調(diào)等多彩民俗，以及耕讀傳家、自強(qiáng)不息、守望相助的民間文化。

　　日前，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式認(rèn)定河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)、安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)和浙江仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。至此，中國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)總數(shù)增至22項(xiàng)。

　　近年來(lái)，我國(guó)堅(jiān)持在發(fā)掘中保護(hù)、在利用中傳承、在創(chuàng)新中發(fā)展，不斷挖掘多種功能、釋放多元價(jià)值，讓珍貴農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)煥發(fā)蓬勃生機(jī)和活力。

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)變成致富“聚寶盆”

　　利用遺產(chǎn)地鮮明的綠色標(biāo)識(shí)，精心培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，走農(nóng)遺品牌化之路，是各遺產(chǎn)地致富的金鑰匙。時(shí)下，鄉(xiāng)村游、文化游、體驗(yàn)游風(fēng)頭正勁。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地往往具有豐富的生物資源、優(yōu)良的生態(tài)條件，并保留著濃郁的地方特色景觀和民俗文化，具有一定的品牌價(jià)值，這為其發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等提供了重要的資源基礎(chǔ)和條件，越來(lái)越多有情懷、懂管理、有技術(shù)的年輕人來(lái)到鄉(xiāng)村。

　　在浙江青田，先民們依山開(kāi)墾梯田，田里種稻，稻下養(yǎng)魚(yú)，培育出地方特有品種——軟鱗味美的“甌江彩鯉”，在耕地匱乏的山區(qū)撐起“飯稻羹魚(yú)”的田園夢(mèng)。經(jīng)過(guò)千年積淀，當(dāng)?shù)匦纬闪艘浴疤锩娣N稻、水體養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糞肥田，稻魚(yú)共生、魚(yú)糧共存”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，改善了山區(qū)人民的生活。2005年，青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)成為中國(guó)首個(gè)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　近幾年，青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)在浙江大學(xué)的幫助下，改進(jìn)了傳統(tǒng)模式，創(chuàng)新升級(jí)為“種養(yǎng)并重”的數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)化“稻魚(yú)共生2.0”，將種稻養(yǎng)魚(yú)的畝均效益提高了10倍。青田帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展田魚(yú)干加工、漁家樂(lè)等，涌現(xiàn)許多致富能手。

　　山東夏津黃河故道古桑樹(shù)群是中國(guó)現(xiàn)存樹(shù)齡最高、規(guī)模最大的古桑樹(shù)群，開(kāi)創(chuàng)以桑治沙的可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，成為兼顧生態(tài)治理和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的沙地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的典范，2018年被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。

　　夏津黃河故道古桑樹(shù)群重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)，融合了古桑樹(shù)群、智慧農(nóng)人、傳統(tǒng)院落、祥云紋等多種元素。夏津還悉心打造“夏津椹好”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，走出一條高品質(zhì)、好口碑的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)路子。

　　“我們村圍繞桑產(chǎn)業(yè)一直在摸索新出路，除了銷(xiāo)售新鮮桑果，還通過(guò)黨支部領(lǐng)辦合作社，自主加工相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，來(lái)延長(zhǎng)桑椹產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，我們還利用村里的資產(chǎn)資源，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、網(wǎng)紅民宿等項(xiàng)目。這樣一來(lái)，村集體年收入能達(dá)到20萬(wàn)元。”夏津縣蘇留莊鎮(zhèn)前屯村黨支部書(shū)記褚運(yùn)林說(shuō)。

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)正成為培育特色品牌農(nóng)業(yè)的重要依托，成為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游極具魅力的看點(diǎn)，是遺產(chǎn)地鄉(xiāng)親們致富的聚寶盆。

　　用好珍貴的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫(kù)

　　河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)是以板栗栽培為核心，作物、藥材、家禽等合理配置的復(fù)合種養(yǎng)體系，已有3000多年歷史。當(dāng)?shù)鼐用褚虻刂埔藙?chuàng)造了立體種養(yǎng)、樹(shù)體修剪管理、水土資源合理利用等技術(shù)體系，有效保護(hù)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)物種和生物多樣性。

　　全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)2002年由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)起，它被定義為：“農(nóng)村與其所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下所形成的獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀。這些系統(tǒng)和景觀具有豐富的生物多樣性，可以滿足當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)與文化發(fā)展的需要，有利于促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。”因此，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)往往伴隨豐富的作物品種、野生生物及傳統(tǒng)知識(shí)，對(duì)保護(hù)生物多樣性、推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。

　　深處太行山腹地的河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)，為中國(guó)北方特有的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，總面積204平方公里。這里石多土少，早在13世紀(jì)，當(dāng)?shù)叵让癖汨徥瘔狙?、覆土?wù)農(nóng)。一代代人接續(xù)努力，建成了規(guī)模龐大的梯田。涉縣梯田不僅種出了遠(yuǎn)近聞名的核桃和花椒，還有小米、玉米、大豆、黑棗及其他農(nóng)林產(chǎn)品。2022年，因該系統(tǒng)以獨(dú)特的方式利用傳統(tǒng)方法和知識(shí)，維護(hù)特有的生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)，被正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　涉縣旱作梯田系統(tǒng)種植或管理的農(nóng)業(yè)物種有26科77種，其中的農(nóng)家品種達(dá)171個(gè)，還分布有野生藥用植物51科123種。這些農(nóng)業(yè)物種與傳統(tǒng)農(nóng)家品種，通過(guò)間作、輪作和農(nóng)林混合種植等一系列技術(shù)，以活態(tài)形式傳承和保護(hù)下來(lái)。傳統(tǒng)農(nóng)家品種還建立了社區(qū)種子庫(kù)進(jìn)行保存，同時(shí)農(nóng)民自留種也是一種保存方式，這種互補(bǔ)模式就地活態(tài)保護(hù)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家品種。野生藥用植物也被當(dāng)?shù)厝巳粘２赏诤屠茫㈦S著時(shí)間推移而積淀在藥用植物的傳統(tǒng)知識(shí)里。

　　生物多樣性是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的顯著特征，充分重視農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中珍貴的農(nóng)業(yè)物種資源，堅(jiān)持活態(tài)保護(hù)，并對(duì)其中的生物多樣性進(jìn)行可持續(xù)利用，是未來(lái)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)展的重要方式。

　　人與自然和諧共生的智慧傳承

　　中華農(nóng)耕文明歷久不衰，主要得益于將山水林田湖草沙視為生命有機(jī)體，種養(yǎng)結(jié)合、互利共生，實(shí)現(xiàn)了人與自然長(zhǎng)期和諧共存，形成了天人合一、道法自然的哲學(xué)思想和順時(shí)、取宜、循環(huán)、節(jié)用的生態(tài)觀念，對(duì)于當(dāng)前推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色環(huán)保發(fā)展具有重要借鑒意義。

　　在浙江仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)中，楊梅為茶樹(shù)提供散射光、保水保肥、阻風(fēng)抗寒，為仙居雞提供活動(dòng)空間和飼料來(lái)源；仙居雞的日?；顒?dòng)則為楊梅除草除害，糞便為系統(tǒng)提供優(yōu)質(zhì)肥料；仙居土蜂為系統(tǒng)內(nèi)蜜源植物授粉，保障生物多樣性平衡，并為農(nóng)民增加產(chǎn)業(yè)收入。四大農(nóng)業(yè)物種并非簡(jiǎn)單組合，而是基于生物鏈原理形成契合與互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)和能量多級(jí)利用。

　　位于云南普洱市瀾滄縣的景邁山古茶園，是一座人工栽培型大葉種茶園，也是普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)的核心保護(hù)區(qū)。“林中開(kāi)墾、林下種植的種茶方式，依山而建、向心布局的村落建設(shè)，是世居景邁山布朗族、傣族等少數(shù)民族認(rèn)識(shí)自然、尊重自然、利用自然的一個(gè)縮影。”普洱景邁山古茶林保護(hù)管理局副局長(zhǎng)周天紅說(shuō)，當(dāng)?shù)乩蒙窒到y(tǒng)為茶樹(shù)營(yíng)造生長(zhǎng)環(huán)境，通過(guò)微生態(tài)系統(tǒng)來(lái)防治茶樹(shù)病蟲(chóng)，促進(jìn)高品質(zhì)茶葉生產(chǎn)。

　　安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)有2000余年歷史。銅陵白姜塊大皮薄，汁多渣少。其優(yōu)良品質(zhì)除了氣候、土壤等自然條件的造化外，更離不開(kāi)在千百年傳承和發(fā)展中所形成的獨(dú)特種植系統(tǒng)。其中，姜閣保種催芽、高畦高壟種植、芭茅搭棚遮陰等三項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)是銅陵白姜獨(dú)特種植技藝的精華所在，是世代姜農(nóng)在自然環(huán)境中的適應(yīng)、作為和創(chuàng)造，閃耀著因時(shí)制宜、因地制宜、因物制宜的智慧。

　　此外，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)包含豐富的社會(huì)規(guī)范、生活倫理、節(jié)慶禮儀等人文內(nèi)容，所傳承的耕讀為本、勤儉持家、和睦互助等中華美德，維系著鄉(xiāng)村社會(huì)和諧穩(wěn)定，鑄就了鄉(xiāng)村的根和魂，對(duì)于今天淳化鄉(xiāng)風(fēng)民風(fēng)、堅(jiān)定文化自信、改善社會(huì)治理都具有顯著價(jià)值。并且，農(nóng)耕文明中結(jié)構(gòu)與功能高度統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)景觀，形成山清水秀、沃野千里的田園風(fēng)光，而這正是人們安放鄉(xiāng)愁、寄托精神家園的空間所在。

　　我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是中華農(nóng)耕文明的“活化石”，既是有形的物質(zhì)載體，也蘊(yùn)含著傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的精髓，具有跨越時(shí)空的獨(dú)特魅力和永恒價(jià)值。

　　2012年，中國(guó)率先開(kāi)展國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘。2015年，中國(guó)頒布全球首個(gè)《重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理辦法》。今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第七批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，北京懷柔板栗栽培系統(tǒng)等50項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)入選。至此，我國(guó)已分七批認(rèn)定了188項(xiàng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。這些豐富多彩的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，與博物館里的文物、書(shū)寫(xiě)在古籍里的文字一起，共同勾勒出中華壯麗的文明景觀，共同守護(hù)著中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“基因”密碼。

作者：崔現(xiàn)芳