肉雞產(chǎn)業(yè)科技幫扶成效顯著
——全國肉雞產(chǎn)業(yè)科技幫扶經(jīng)驗交流會在廣西大化召開

4月25日，全國肉雞產(chǎn)業(yè)科技幫扶經(jīng)驗交流會在廣西壯族自治區(qū)大化瑤族自治縣召開。

肉雞是國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣十大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員文杰介紹，兩年來，肉雞體系專家與全國26個幫扶縣及各地科技特派團(tuán)互融互促，以提升重點企業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)水平為抓手，堅持深入養(yǎng)雞生產(chǎn)一線，重點從產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、品種技術(shù)引進(jìn)推廣、技術(shù)瓶頸集中攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議、本土人才培養(yǎng)幫帶等方面集中發(fā)力，把科技興農(nóng)的種子播撒在鄉(xiāng)野沃土，取得顯著幫扶成效。據(jù)不完全統(tǒng)計，26個幫扶縣共計新增養(yǎng)殖等就業(yè)5.8萬余人，養(yǎng)殖戶戶均增收0.2-3.0萬元/年。

一是因地制宜，找準(zhǔn)“特色雞品種”作為幫扶重點。體系幫扶專家共協(xié)助保護(hù)18個地方雞品種，重點對6個品種進(jìn)行了系統(tǒng)鑒定。其中，基于對貴州2個不同縣域小香雞的遺傳關(guān)系分析結(jié)果，發(fā)現(xiàn)劍河縣小香雞和黔東南小香雞實際上是一個品種，且黔東南保種場的小香雞血統(tǒng)較純，并為黔東南小香雞建立了“分子身份證”；為提升黑水鳳尾雞保種和擴(kuò)繁效率，幫扶專家建立了有效降低近交系數(shù)的數(shù)字化保種技術(shù)，集成應(yīng)用了提高產(chǎn)蛋性能和孵化性能的良種繁育技術(shù)，幫助品種于2023年6月通過國家級資源鑒定，為當(dāng)?shù)靥厣u產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定了良好的種源基礎(chǔ)。

二是全產(chǎn)業(yè)鏈支撐，助力肉雞企業(yè)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。助力養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展是推動地方產(chǎn)業(yè)振興的內(nèi)生動力之源。專家在與地方企業(yè)充分對接的基礎(chǔ)上，研究制定《鹽津烏骨雞育雛期養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)2項、《冷鮮寧蒗高原雞加工技術(shù)規(guī)程》等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)14項；協(xié)助大化、黑水、榕江等地幫扶企業(yè)申報種業(yè)工程、國家重點研發(fā)等項目4項。例如爭取到省部聯(lián)動重點研發(fā)項目中的“大化七百弄雞高效養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范”項目，為實現(xiàn)高效育種工作提供了資金支持，同時助力企業(yè)自主建立標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)平臺，不斷提升“自我造血”功能。

兩年來，服務(wù)肉雞企業(yè)建立各級示范基地60余個，共應(yīng)用推廣肉雞精準(zhǔn)高效飼養(yǎng)管理、疾病防控、廢棄物處理等50余項實用技術(shù)。鎮(zhèn)原縣通過引入白羽肉雞龍頭企業(yè)圣農(nóng)集團(tuán)，建立甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司，在專家協(xié)助下打造白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，該公司已于2023年10月成為上市企業(yè)。

三是破人才困境，大力開展本土技術(shù)人才培訓(xùn)幫帶。肉雞體系牽頭面向所有對接幫扶縣，舉辦了兩期“國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣肉雞產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)培訓(xùn)交流會”，在全國產(chǎn)生了較大的影響；體系專家參與的各縣幫扶中，共組織培訓(xùn)346場，累計培訓(xùn)總?cè)藬?shù)達(dá)1.4萬人次，發(fā)放技術(shù)資料8000余份，本土技術(shù)人才培養(yǎng)幫帶達(dá)到624人次，包括新增獸醫(yī)師、畜牧師等專業(yè)技術(shù)人才35人，為幫扶地區(qū)肉雞產(chǎn)業(yè)振興奠定了堅實的本土人才基礎(chǔ)。

四是亮出科技特派團(tuán)名片，常態(tài)化開展幫扶工作宣傳。幫扶專家主動對接各級媒體，亮出科技特派團(tuán)名片，加強(qiáng)日常幫扶宣傳。

文杰表示，肉雞體系的幫扶是一項系統(tǒng)工程，不僅僅是針對某一個縣、團(tuán)，而是面向全國有肉雞幫扶需求的重點幫扶縣和團(tuán)，這些重點幫扶縣的肉雞產(chǎn)業(yè)幫扶工作都是由肉雞體系專家主要承擔(dān)，針對具體縣產(chǎn)業(yè)科技需求，體系會協(xié)調(diào)其他崗位專家協(xié)助完成幫扶任務(wù)，提高了幫扶工作效率和質(zhì)量。

本次會議由國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，大化瑤族自治縣人民政府、廣西山區(qū)綜合技術(shù)開發(fā)中心國家肉雞體系南寧綜合試驗站、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)承辦。國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、體系專家對接的26個幫扶縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)技術(shù)人員等300多人參加了會議。

農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 雷少斐