近年我國對(duì)蝦生產(chǎn)與貿(mào)易情況如何？

對(duì)蝦是全球重要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，常見種類有中國對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦和日本對(duì)蝦。我國是全球最大的對(duì)蝦生產(chǎn)國和消費(fèi)國，也是全球最大的對(duì)蝦進(jìn)口國。近年來，我國對(duì)蝦生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展情況如何？

　　南美白對(duì)蝦是世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的種類，其在我國的養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大。中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2019—2023年，我國海水養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量由131.8萬噸增至163.1萬噸，年均增長5.5%。

　　近年來，我國對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在沿海地區(qū)。2023年，海水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦排名前五的省份依次是廣東、廣西、山東、福建和海南。近年我國對(duì)蝦進(jìn)口量呈增長趨勢(shì)。2020年和2021年，我國對(duì)蝦進(jìn)口量額較2019年均有所下降。隨著優(yōu)化完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房诎斗揽卮胧?022年我國對(duì)蝦進(jìn)口量額齊增，分別為95.3萬噸、62.6億美元，同比分別增長43.9%、55.2%。受國際蝦價(jià)下行影響，2023年我國對(duì)蝦進(jìn)口量為101.5萬噸，同比增長6.5%；進(jìn)口額為55.8億美元，同比下降10.9%。

　　近年我國對(duì)蝦進(jìn)口來源相對(duì)集中。2019—2023年，我國對(duì)蝦進(jìn)口來源國主要是厄瓜多爾、印度和泰國。其中，受中國—厄瓜多爾自貿(mào)協(xié)定帶來的部分水產(chǎn)品零關(guān)稅預(yù)期、對(duì)蝦進(jìn)口價(jià)格優(yōu)勢(shì)等因素影響，我國自厄瓜多爾進(jìn)口對(duì)蝦增速明顯。2019—2023年，進(jìn)口額由18.5億美元增至35.5億美元，年均增長17.7%。

　　近年我國對(duì)蝦出口額呈增長態(tài)勢(shì)。2019年以后，我國對(duì)蝦養(yǎng)殖面積逐步擴(kuò)大，有效促進(jìn)對(duì)蝦出口。2020—2022年，我國對(duì)蝦出口額由10.5億美元增長至18.9億美元，年均增長33.7%。2023年對(duì)蝦出口19.3億美元，同比增長2.4%。2019—2023年，我國對(duì)蝦主要出口至馬來西亞、墨西哥、日本、美國、智利等多個(gè)市場(chǎng)。

　　從生產(chǎn)看，厄爾尼諾現(xiàn)象導(dǎo)致的魚粉短缺造成飼料價(jià)格上漲，塘租、動(dòng)保、人工等養(yǎng)殖成本上升，進(jìn)一步壓縮國內(nèi)對(duì)蝦養(yǎng)殖戶的利潤空間?？蓮酿B(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新發(fā)力，提升對(duì)蝦養(yǎng)殖信息化水平。優(yōu)化對(duì)蝦養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)防控，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用深度融合，自主培育更多優(yōu)質(zhì)種蝦。

　　從貿(mào)易看，2022年，全球?qū)ξr價(jià)格高企，刺激主要供應(yīng)國擴(kuò)大產(chǎn)能。2023年，養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量增速過快，全球?qū)ξr價(jià)格走低，對(duì)蝦進(jìn)口過快導(dǎo)致國內(nèi)庫存高企，2024年進(jìn)口將放緩。此外，出口產(chǎn)品以初級(jí)加工品為主，國際競(jìng)爭(zhēng)力亟須提升。可推進(jìn)精深加工和多元化產(chǎn)品開發(fā)，優(yōu)化升級(jí)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。培育優(yōu)勢(shì)特色品牌，提升出口品牌的國際影響力。

　　（作者單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心）