江西吉安：“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品何以“火”出國(guó)門

今年春節(jié)期間，阿聯(lián)酋華人的水果拼盤上增加了四種水果：來自江西吉安市的“柚梨桃橘”（井岡蜜柚、翠冠梨、獼猴桃、紅美人柑橘）。這是江西省這四種水果首次出口中東地區(qū)。

在1月6日西班牙馬德里舉行的“三王節(jié)”上，一些西班牙人驚喜地發(fā)現(xiàn)，他們收獲了來自“遠(yuǎn)親”中國(guó)的禮物——吉安“井岡山”筍制品。崇尚健康的西班牙人將這些綠色有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品視為不可多得的天然食品。

在2月17日到來的加拿大“家庭日”，當(dāng)?shù)厥忻竦募彝ゾ蹠?huì)餐桌上多了一種吃的選擇——來自江西吉安的熟食米面制品。而登上加拿大市民餐桌的米線、米飯是采用“井岡山大米”作為優(yōu)質(zhì)原料制作而成。

不僅是阿聯(lián)酋、西班牙、加拿大，蛇年春節(jié)前后，在插上“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的翅膀后，吉安數(shù)百款、上億元農(nóng)產(chǎn)品出口柬埔寨、捷克、英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

正是因?yàn)槠放瀑x能，“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品走出吉安。記者近日奔赴吉安一線采訪，探訪吉安優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“火”出國(guó)門的緣由。

“品牌+標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的底色

“這幾天氣溫回升到10攝氏度，我們搶抓農(nóng)時(shí)，趕緊準(zhǔn)備為井岡蜜柚果樹追施芽前肥，促進(jìn)春梢的生長(zhǎng)和提高花芽的質(zhì)量。注意啊！成年結(jié)果樹，每株沖施5—10公斤菜籽餅水肥等農(nóng)家有機(jī)肥。”2月10日，在峽江縣金坪民族鄉(xiāng)的井岡蜜柚標(biāo)準(zhǔn)化基地，基地負(fù)責(zé)人糜作文不厭其煩地叮囑果農(nóng)。

正是因?yàn)槿绱藰?biāo)準(zhǔn)化的種植，才讓品牌溢價(jià)有了足夠的底氣。一個(gè)小柚子何以“賣全球”？在糜作文看來，在生產(chǎn)端，這歸功于標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。近年來，通過采用人工除草、果樹套袋、水肥一體化、人工輔助授粉、病蟲害綠色防控、蜜柚自動(dòng)分選、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)塊鏈溯源等現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，井岡蜜柚的品質(zhì)得到極大提升。

誰(shuí)來引領(lǐng)？吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門主動(dòng)作為，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用賦能優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)培育。結(jié)合吉安綠色優(yōu)勢(shì)明顯的特點(diǎn)，吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門在建設(shè)“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌過程中，大力建設(shè)綠色生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系。

為了增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的底色，吉安三招齊出。吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，第一招是新增一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，2024年以來制定了《井岡山紅薯粉絲》《井岡蜜柚》等42項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，累計(jì)96項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布數(shù)量穩(wěn)居江西全省前列。覆蓋范圍包括糧食、蔬菜、水果、茶葉等8大產(chǎn)業(yè)，形成了從種植、加工，到包裝、流通、消費(fèi)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系；第二招是創(chuàng)建一批生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)相關(guān)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)開展《地理標(biāo)志產(chǎn)品商洲枳殼》《富硒水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等近10項(xiàng)綠色生態(tài)地方標(biāo)準(zhǔn)研制，目前已出臺(tái)《江西綠色生態(tài)狗牯腦茶》《安福火腿》等9項(xiàng)“江西綠色生態(tài)”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；第三招是提檔一批傳統(tǒng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，扶持狗牯腦茶、泰和烏雞、吉州薄酥餅等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)相關(guān)企業(yè)積極參與《狗牯腦茶》《食源性肽粉通則》等綠色食品領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂。

“品牌+認(rèn)證認(rèn)可”，擦亮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高價(jià)值發(fā)展的成色

今年元旦后、春節(jié)前，萬安硒橙迎來喜人銷售旺季，憑借良好的品質(zhì)，產(chǎn)品不僅銷往全國(guó)各地，還遠(yuǎn)銷共建“一帶一路”國(guó)家和地區(qū)。萬安縣借助“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌帶來的影響力，進(jìn)一步擴(kuò)大銷售渠道，使萬安硒橙成為“搶手貨”。

在搶手的背后，是萬安硒橙贏得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的認(rèn)可。萬安縣成功獲評(píng)臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)國(guó)家級(jí)示范區(qū)，獲得“全國(guó)富硒好產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)6個(gè)，有6家企業(yè)12個(gè)產(chǎn)品取得“富硒水果”認(rèn)證。

萬安硒橙被充分“認(rèn)證認(rèn)可”只是吉安認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。在唱響“井岡山”品牌過程中，吉安市打出了“三張牌”，充分利用“認(rèn)證認(rèn)可”加速推進(jìn)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證培育。第一張牌是優(yōu)選品種重點(diǎn)培育，加強(qiáng)全市禽畜養(yǎng)殖、糧食、木耳、油茶、有機(jī)稻等產(chǎn)品的定點(diǎn)認(rèn)證幫扶，進(jìn)一步挖掘潛力，將更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品納入有機(jī)和綠色食品認(rèn)證體系，目前列入日常重點(diǎn)培育清單項(xiàng)目的產(chǎn)品已達(dá)50余個(gè)；第二張牌是爭(zhēng)創(chuàng)示范典型帶動(dòng)，指導(dǎo)泰和縣、萬安縣成功創(chuàng)建“江西省有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)”，目前正指導(dǎo)推動(dòng)新干縣、安福縣“江西省有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)”創(chuàng)建工作深入開展；第三張牌是引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展做強(qiáng)做大，鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)開展國(guó)際通行的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，推動(dòng)有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)商超、社區(qū)，促進(jìn)產(chǎn)供銷對(duì)接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

截至目前，吉安全市共獲得“江西綠色生態(tài)”認(rèn)證證書24張、綠色食品認(rèn)證證書340張、有機(jī)食品認(rèn)證證書310張，認(rèn)證品種覆蓋了水稻、大米、茶籽油、烏雞等多個(gè)品種，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的成色更足。

“品牌+檢驗(yàn)檢測(cè)”，打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高品質(zhì)發(fā)展的特色

春節(jié)前的一天，在淅瀝的晨雨中，距離吉安市區(qū)70余公里的安?？h武功山食品公司809豬場(chǎng)，獸醫(yī)佩戴AR眼鏡正在仔細(xì)地對(duì)生豬逐頭檢疫并打上針印號(hào)。與此同時(shí)，南昌海關(guān)所屬吉安海關(guān)關(guān)員正在指揮中心，依托AR智能眼鏡的5G網(wǎng)絡(luò)連接豬場(chǎng)，通過實(shí)時(shí)畫面和語(yǔ)音交互、遠(yuǎn)程標(biāo)記、文字溝通進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)裝，一個(gè)半小時(shí)后，經(jīng)檢疫合格的360頭生豬被裝上開往香港的專用貨車，“井岡山”豬肉在新春佳節(jié)端上了香港同胞的餐桌。

吉安正依靠品牌驅(qū)動(dòng)，通過高水平、高智能的檢驗(yàn)檢測(cè)，讓更多的農(nóng)產(chǎn)品以質(zhì)量取勝“出山出?！?。

在“井岡山”品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大的同時(shí)，吉安市注重加強(qiáng)基礎(chǔ)能力建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)。一方面，悉心指導(dǎo)創(chuàng)建國(guó)字號(hào)中心。國(guó)家果蔬產(chǎn)品及加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心順利建成運(yùn)營(yíng)，正式落戶井岡山農(nóng)高區(qū)。該中心通過了江西省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其檢驗(yàn)檢測(cè)相關(guān)食品的擴(kuò)項(xiàng)認(rèn)證，目前該中心具備食品、農(nóng)產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、農(nóng)藥殘留等3000余項(xiàng)參數(shù)的檢測(cè)能力，2024年以來為吉安生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)3000余批次，委托檢驗(yàn)近千批次。另一方面，積極發(fā)揮職能作用提升產(chǎn)品質(zhì)量。吉安市建立了食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息通報(bào)機(jī)制，定期開展抽檢通報(bào)，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)管。2024年組織實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢4979批次，超計(jì)劃數(shù)180.67%，達(dá)到1.12批次/千人。

高水平的檢驗(yàn)檢測(cè)，讓更多高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品脫穎而出，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

2月下旬，位于吉水縣的江西金田麥國(guó)際食品有限公司生產(chǎn)的一批食品將發(fā)往加拿大；3月，位于井岡山市的井岡山市吉源農(nóng)林生態(tài)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的筍制品、黃桃罐頭、紅薯粉絲將銷往英國(guó)……更多更優(yōu)的“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品正不斷加速銷往海外。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 張振中